Блиску до Трпезата: Скратување на Синџирот на Снабдување со Храна за Одржливи Урбани Прехранбени Системи

Иднината на урбаните прехранбени системи е тесно поврзана со потребата за поефикасни, поотпорни и поодржливи синџири на снабдување со храна. Како што расте урбаното население, традиционалните модели на снабдување со