ЕУ го одобри штурецот како храна

ЕУ го одобри штурецот како храна

 

 

Европската комисија наведува дека домашниот штурец ќе биде достапен на пазарот на ЕУ во сите форми, замрзнат или сушен и во прав.

Наменет е да се конзумира како ужина или додаток во исхраната.

Претходно, Европската агенција за безбедност на храна заклучи дека потрошувачката на овој инсект е безбедна во согласност со методите на употреба што ги дава производителот.

Во Брисел наведуваат дека Организацијата за храна и земјоделство ги наведува инсектите како хранлив и здрав извор на храна со висока содржина на масти, протеини, витамини, влакна и минерали.

Се додава дека инсектите веќе сочинуваат значаен дел од секојдневната исхрана на стотици милиони луѓе ширум светот и може да се идентификуваат како алтернативен извор на протеини што би го олеснил преминот кон поодржлива исхрана во Европа.

Во моментот, можете да уживате во вкусот на жолто-брашнестиот црв и скакулецот.

 

Извор: European Commission

Категории: Вести